domingo, 20 de setembro de 2009

Mousse de maracujá



Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de polpa de maracujá
15 maracujás
4 iogurtes naturais
2 pacotes de natas
3 folhas de gelatina

Preparação:
Colocar a polpa dos maracujás no liquidificador, passar a polpa por um cuador para separar as graínhas da polpa. Reservar.
Bater as natas até ficarem espessas. Adicionar os iogurtes e bater.
Demolhar as folhas de gelatina em àgua fria e depois desfazê-las em àgua morna.
Adicionar o leite condensado ao preparado e bater. Juntar a gelatina.
Juntar a polpa de maracujá (a da lata e a retirada dos maracujás) e bater até todos os ingredientes estarem todos bem envolvidos.
Vai ao frigorífico pelo menos 2 horas. Servir fresco.

Sem comentários: