Tarte de limão merengada

Ingredientes:
1 pacote e meio de bolacha maria
200 gr de margarina
1 lata de leite condensado
6 colheres de sopa de açucar
1 limão
6 ovos

Preparação:
Triturar a bolacha e juntar à margarina amolecida. Colocar numa tarteira sem fundo e levar cerca de 10 minutos ao forno.
Bater as gemas com o sumo do limão e o leite condensado. Deitar esta mistura em cima da bolacha e coze em forno médio até o palito sair seco.
Entretanto bater as claras em castelo com o açucar. Deitar por cima da outra mistura e vai ao forno uns minutos.