Quiche de alho francês

Ingredientes:
massa folhada
2 alhos franceses grandes
6 ovos
sal e pimenta noz moscada
1 pacote de natas
50gr de margarina

Preparação:
Forrar uma tarteira com a massa folhada e picá-la com um garfo. Guardar no frigorífico. Entretanto cortar os alhos franceses em rodelas finas, lavar bem, e cozê-los durante 5 minutos em água temperada com sal. Escorrê-los bem e salteá-los em margarina.
Á parte bater os 6 ovos, juntar o pacote de natas e temperar de sal, pimenta e noz moscada. Juntar à mistura dos alhos franceses.
Tirar a tarteira do frigorífico, rechear com o preparado dos alhos franceses e levar a cozer em forno quente.
Na fotografias podem ver que optei por colocar azeitonas, mas arrependi-me, o sabor é demasiado forte. Resultam bem na tarte de bacalhau.